El éxito de un evento radica en cada uno de los detalles que forman parte de su organización. Desde la música elegida, la temática, el lugar o incluso el catering en eventos juegan un papel fundamental en cada momento de la celebración del mismo.
Un buen organizador de eventos debe tener en cuenta cada uno de estos aspectos para que una actividad como esta salga a pedir de boca. En Vincci Hoteles contamos con distintos servicios personalizados para tu evento, incluyendo una selección de catering para dejar a los asistentes con muy buen sabor de boca al finalizar.
Atento, porque hoy te damos unas ideas para acertar con el catering en eventos y tomar nota para tu próxima celebración.
Ideas de catering en eventos
El catering en un evento debe ser personalizado, exclusivo y acorde con la temática elegida. Imagínate que has organizado un viaje de incentivos distendido y los asistentes se encuentran con un menú en mesa de varios platos. No pega, ¿verdad?
De ahí la importancia de gestionarlo y organizarlo previamente, porque vas a necesitar degustar la comida antes de ese día para que el evento salga redondo. Por ejemplo, si elijes hoteles para reuniones de trabajo o has planificado un team building en hoteles, el medio día servirá para relajar la mente y volver a la actividad con más fuerza que nunca. ¡Atento!
Menú sentado
Hemos comentado esta posibilidad. Obviamente, no es mala idea, siempre y cuando se ajuste al estilo del evento. Pausar la actividad para dedicar un par de horas a una comida larga y tendida, es buena idea y el menú puede adaptarse a distintos aspectos.
Las mesas pueden estar distribuidas de diferentes maneras, ser redondas o rectangulares y planificar los sitios en función de varios aspectos: equipos de trabajo si se trata de un viaje ejecutivo o por ponentes si se trata de una conferencia en hoteles.
Montaje de coffee break
En el descanso del evento, podemos servir un café o tentempié. Para eso sirven los coffee break, para romper esa monotonía entre reuniones y conferencias.
Sin dejar a un lado el protocolo de los eventos empresariales, este tipo de catering en eventos ha ido cogiendo fuerza en los últimos años y es de los más solicitados en nuestro servicio de atención personalizada para eventos.
Lunch
Con un ambiente bastante más relajado, este tipo de catering en eventos puede servirse de pie o sentado, dependiendo, como decíamos, de la tipología de evento al que se ajuste. Con un ejército de camareros al cargo, los asistentes al evento podrán disfrutar de distintos platos en formato mini.
Un lugar idóneo para esto son nuestras terrazas. Las decoramos en función de los eventos que tienen lugar en ellas, por lo que no tenemos problema alguno en ofrecer distintos servicios. Por ejemplo, en una de las ciudades más visitadas en los últimos meses contamos con el hotel Vincci La Rábida 4*, cuya terraza cuenta con unas vistas exclusivas del skyline sevillano y la Catedral de Sevilla.
Streetfood
No nos salimos de la idea de las terrazas porque te proponemos la de nuestro hotel Vincci The Mint 4* de Madrid. The Mint Roof, que así es como se llama, ofrece un ambiente colorido y fresh con su característico foodtruck y su original propuesta gastronómica al puro estilo streetfood. Su aire desenfadado invita a disfrutar de los mejores aperitivos. Su propuesta reinterpreta algunos de los platos más famosos del streetfood internacional. Además, cuenta con una renovada carta de aperitivos para tus eventos.
Además, los invitados tendrán unas vistas y la oportunidad de fotografiar la Gran Vía madrileña entre bocado y bocado.
Tuppers personalizados
La cultura del tupper está más que extendida en España. Hasta el punto de ser uno de los catering en eventos que más fuerza han cogido tras la época de la pandemia. La posibilidad de entregar la comida en porciones individuales y fáciles de consumir cogió fuerza y ahora parece que esta tendencia se ha quedado entre nosotros con esta facilidad.
Hablamos de tuppers, pero no pienses que es la comida de tu madre o abuela. Para nada, las mejores recetas de gastronomía local e internacional protagonizan de forma estética y saludable estos lunch boxes que pueden dar un toque distinto a tu próximo evento.
Sea cual sea tu idea de catering en eventos y el tipo de evento en hoteles que tengas en mente, nuestro equipo de Vincci Expert – Meetings&Events te asesorará en todo lo necesario para que tu plan se haga realidad.
