Dieta post vacaciones: Cómo retomar una alimentación saludable
Ago. 28, 2023
Gastronomía Vincci
Las vacaciones son un momento para disfrutar, relajarse y desconectar de la rutina. Pero también pueden ser una ocasión en la que descuidamos nuestra alimentación y caemos en excesos que nos pasan factura. Sentirse hinchado, pesado o cansado después de las vacaciones es muy habitual, especialmente si hemos visitado lugares con una gastronomía a la que nuestro cuerpo no está acostumbrado o si hemos olvidado por completo los horarios y rutinas.
¿Quieres volver a una alimentación saludable y equilibrada, pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes, porque hoy te damos algunos consejos prácticos y sencillos para retomar una dieta post vacaciones y además te recomendamos algunos de los platos más saludables en los restaurantes de Vincci Hoteles.
Restaurante Molviedro - Hotel Vincci Molviedro 4*
Al volver a la rutina después del verano, es importante retomar una alimentación saludable que nos ayude a recuperar el equilibrio y a sentirnos mejor. Aquí te damos algunos consejos para lograrlo:
Planifica tus menús con antelación: Una de las claves para comer sano es planificar los menús de comidas y cenas saludables y fáciles con tiempo. De esta forma, evitarás improvisar o recurrir a opciones poco saludables como la comida rápida, los precocinados o los platos preparados. Además, al planificar tus menús, podrás hacer una lista de la compra más ajustada y ahorrar dinero y tiempo.
Procura comer todos los grupos alimenticios: Incluye al menos cinco raciones de frutas y verduras al día, preferiblemente frescas y de temporada. Elige cereales integrales en lugar de refinados y consume proteínas de calidad tanto de origen animal como vegetal. También deberías incluir una pequeña porción de grasas saludables, por ejemplo, de frutos secos. Los alimentos para subir defensas serán importantes para protegerte de los cambios bruscos de temperaturas.
Bebe abundante agua para hidratarte y eliminar toxinas: El agua es la mejor bebida para acompañar tus comidas y para calmar tu sed. Cuanto más evites las bebidas alcohólicas y azucaradas, mejor. Además, el agua fomenta una buena digestión y ayuda a eliminar toxinas.
Cocina de forma sencilla y saludable: Otro aspecto importante para dieta post vacaciones efectiva, es la forma de cocinar los alimentos. Algunos métodos pueden alterar el valor nutricional de los alimentos o añadir grasas y calorías innecesarias. Por eso, se recomienda utilizar técnicas como el vapor, el horno, la plancha, el microondas o el salteado con muy poco aceite. Evita las frituras, los rebozados, los empanados o las salsas. Muchas recetas de verano se basan en estas técnicas, pero cuando empiezan a bajar las temperaturas, tendemos a volver a los fritos y otras elaboraciones menos saludables.
Come con moderación y disfruta de cada bocado: No se trata de hacer dietas restrictivas o de eliminar por completo ciertos alimentos que nos gustan, sino de comer de todo con equilibrio y sentido común. Comer despacio y masticar bien los alimentos, sin distracciones, favorece que escuchemos a nuestro cuerpo y detectemos las señales de saciedad.
Respeta las cantidades adecuadas para cada grupo de alimentos: Una forma sencilla de hacerlo es utilizar el método del plato, que consiste en dividir el plato en cuatro partes iguales: la mitad para las verduras, un cuarto para los cereales integrales y otro cuarto para las proteínas. Así te asegurarás de tener una comida completa y equilibrada.
En Vincci Hoteles estamos decididos, no solo a ofrecerte la mejor gastronomía, tanto tradicional como rompedora, sino a facilitarte que puedas lograr tus objetivos de alimentación. Por eso, nuestros restaurantes ofrecen platos completos y saludables que puedes saborear como parte de tu dieta post vacaciones cuando salgas a comer o cenar fuera.
Estos son algunos de los platos saludables más deliciosos que puedes degustar en nuestros restaurantes.
Este tipo de ensalada que tiene su origen en Hawái se ha popularizado enormemente en los últimos tiempos debido a su frescor, su original combinación de sabores y la versatilidad que ofrece, pero también porque se trata de un plato muy completo que incluye cereales, frutas, verduras y pescado.
En el Mirador de Sevilla, restaurante del hotel Vincci La Rábida, podrás pedir nuestra versión particular de este plato, un Poké de Langostinos Ahumados con Pepino Encurtido, Daikon, Sandía Osmotizada, Copos Tenkatsu, Edamame y Su Aliño.
Poké de Langostinos Ahumados con Pepino Encurtido, Daikon, Sandía Osmotizada, Copos Tenkatsu, Edamame y Su Aliño - El Mirador de Sevilla
El risotto es un plato que sienta bien en cualquier época del año. Además, ofrece muchísimas posibilidades a la hora de prepararlo. Sin embargo, no es la opción más adecuada para resetear tu dieta después de vacaciones, porque es un plato un poco pesado.
En el restaurante Ponte de Ferro de Porto hemos querido darle un giro a este plato tan sabroso para que pueda adaptarse a tus objetivos de alimentación saludable. Por ello, hemos sustituido los granos de arroz por coliflor desmenuzada y te la servimos con mini verduritas deliciosas y muy saludables. No pierdas la ocasión de experimentar este plato tan sabroso y original.
Falso Risotto de Coliflor - Restaurante Ponte de Ferro
Es una verdad universalmente conocida que los alimentos hechos a la parrilla saben mucho mejor. Aunque somos los primeros que disfrutamos enormemente de una parrillada de carnes variadas, no podemos olvidar que la carne no es la comida más detox.
Si quieres mantener tu dieta post vacaciones, incluso cuando sales a comer fuera con amigos, familiares o tu pareja, te recomendamos que elijas la parrillada de verduritas baby del restaurante Entremuros en el hotel Vincci Selección la Posada del Patio de Málaga. Se trata de un plato muy clásico, emplatado de manera original y servido sobre un hummus de remolacha fresca, creando un elegante contraste de sabores.
Parrillada de Verduritas Baby - Restaurante Entremuros
El gazpacho es uno de los platos típicos de España del verano y ya es una comida muy completa y saludable, a la par que fresquita y típica del verano. Pero precisamente por eso, es probable que te interese probarlo de una forma distinta.
El gazpacho blanco del restaurante El Taller de Larios 10 en la ciudad de Málaga se elabora con espárragos como ingrediente principal y se sirve con salmón marinado con sorbete de manzana ácida y salicornia. Una combinación verdaderamente original que no solo es saludable sino también sorprendente.
Gazpacho Blanco - El Taller de Larios 10
Este plato de origen peruano se basa en el pescado marinado y es una opción perfecta para esos días en los que estás retomando la alimentación saludable después de las vacaciones.
Si visitas el restaurante La Despensa de Molviedro en Sevilla, no puedes dejar de pedir el Tiradito de Atún Rojo con Sésamo y Mango Agridulce. Descubrirás que es una combinación sabrosa e inesperada, al mismo tiempo que muy ligera y nutritiva, perfecta para esa dieta post-vacaciones.
Tiradito de Atún Rojo con Sésamo y Mango Agridulce - La Despensa de Molviedro
Retomar una alimentación saludable después del verano y mejorar tu salud y tu bienestar es más fácil de lo que parece. Solo hace falta un poco de buena voluntad y seguir estos consejos que te damos. Recuerda que una alimentación saludable no es una dieta temporal, sino un estilo de vida que puedas mantener durante todo el año. ¡Buen provecho!
¿Quieres volver a una alimentación saludable y equilibrada, pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes, porque hoy te damos algunos consejos prácticos y sencillos para retomar una dieta post vacaciones y además te recomendamos algunos de los platos más saludables en los restaurantes de Vincci Hoteles.
Restaurante Molviedro - Hotel Vincci Molviedro 4*Consejos para una dieta post vacaciones:
Al volver a la rutina después del verano, es importante retomar una alimentación saludable que nos ayude a recuperar el equilibrio y a sentirnos mejor. Aquí te damos algunos consejos para lograrlo:
Elige platos saludables al comer fuera
En Vincci Hoteles estamos decididos, no solo a ofrecerte la mejor gastronomía, tanto tradicional como rompedora, sino a facilitarte que puedas lograr tus objetivos de alimentación. Por eso, nuestros restaurantes ofrecen platos completos y saludables que puedes saborear como parte de tu dieta post vacaciones cuando salgas a comer o cenar fuera.
Estos son algunos de los platos saludables más deliciosos que puedes degustar en nuestros restaurantes.
1. Ensalada Poké en el Mirador de Sevilla para tu dieta post vacaciones
Este tipo de ensalada que tiene su origen en Hawái se ha popularizado enormemente en los últimos tiempos debido a su frescor, su original combinación de sabores y la versatilidad que ofrece, pero también porque se trata de un plato muy completo que incluye cereales, frutas, verduras y pescado.
En el Mirador de Sevilla, restaurante del hotel Vincci La Rábida, podrás pedir nuestra versión particular de este plato, un Poké de Langostinos Ahumados con Pepino Encurtido, Daikon, Sandía Osmotizada, Copos Tenkatsu, Edamame y Su Aliño.
Poké de Langostinos Ahumados con Pepino Encurtido, Daikon, Sandía Osmotizada, Copos Tenkatsu, Edamame y Su Aliño - El Mirador de Sevilla2. Falso Risotto de Coliflor en el restaurante Ponte de Ferro
El risotto es un plato que sienta bien en cualquier época del año. Además, ofrece muchísimas posibilidades a la hora de prepararlo. Sin embargo, no es la opción más adecuada para resetear tu dieta después de vacaciones, porque es un plato un poco pesado.
En el restaurante Ponte de Ferro de Porto hemos querido darle un giro a este plato tan sabroso para que pueda adaptarse a tus objetivos de alimentación saludable. Por ello, hemos sustituido los granos de arroz por coliflor desmenuzada y te la servimos con mini verduritas deliciosas y muy saludables. No pierdas la ocasión de experimentar este plato tan sabroso y original.
Falso Risotto de Coliflor - Restaurante Ponte de Ferro3. Parrillada de Verduritas Baby en el restaurante Entremuros.
Es una verdad universalmente conocida que los alimentos hechos a la parrilla saben mucho mejor. Aunque somos los primeros que disfrutamos enormemente de una parrillada de carnes variadas, no podemos olvidar que la carne no es la comida más detox.
Si quieres mantener tu dieta post vacaciones, incluso cuando sales a comer fuera con amigos, familiares o tu pareja, te recomendamos que elijas la parrillada de verduritas baby del restaurante Entremuros en el hotel Vincci Selección la Posada del Patio de Málaga. Se trata de un plato muy clásico, emplatado de manera original y servido sobre un hummus de remolacha fresca, creando un elegante contraste de sabores.
Parrillada de Verduritas Baby - Restaurante Entremuros4. Cuida tu dieta post vacaciones con el Gazpacho Blanco del Taller de Larios 10
El gazpacho es uno de los platos típicos de España del verano y ya es una comida muy completa y saludable, a la par que fresquita y típica del verano. Pero precisamente por eso, es probable que te interese probarlo de una forma distinta.
El gazpacho blanco del restaurante El Taller de Larios 10 en la ciudad de Málaga se elabora con espárragos como ingrediente principal y se sirve con salmón marinado con sorbete de manzana ácida y salicornia. Una combinación verdaderamente original que no solo es saludable sino también sorprendente.
Gazpacho Blanco - El Taller de Larios 105. Tiradito de Atún Rojo La Despensa de Molviedro.
Este plato de origen peruano se basa en el pescado marinado y es una opción perfecta para esos días en los que estás retomando la alimentación saludable después de las vacaciones.
Si visitas el restaurante La Despensa de Molviedro en Sevilla, no puedes dejar de pedir el Tiradito de Atún Rojo con Sésamo y Mango Agridulce. Descubrirás que es una combinación sabrosa e inesperada, al mismo tiempo que muy ligera y nutritiva, perfecta para esa dieta post-vacaciones.
Tiradito de Atún Rojo con Sésamo y Mango Agridulce - La Despensa de MolviedroRetomar una alimentación saludable después del verano y mejorar tu salud y tu bienestar es más fácil de lo que parece. Solo hace falta un poco de buena voluntad y seguir estos consejos que te damos. Recuerda que una alimentación saludable no es una dieta temporal, sino un estilo de vida que puedas mantener durante todo el año. ¡Buen provecho!
