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Die Bar Le Palmier, die ausschließlich den Gästen des Vincci Dar Midoun 4* zur Verfügung steht, befindet sich neben dem Außenpool. Sie ist von Montag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet eine Vielzahl von Erfrischungen, um der Hitze zu bekämpfen.
Die Öffnungszeiten von Restaurants und Bars können je nach Saison geändert werden.