Vincci Larios Diez 4* inicia nuevo año con una nueva propuesta gastronómica en su “Taller Invernal"

Tras las fiestas navideñas, en las que la comida nunca falta en la mesa, el Taller de Larios Diez se ha propuesto ofrecer unas opciones más ligeras, que contrarresten los excesos de estas semanas y que además mariden perfectamente con las agradables temperaturas malagueñas. Por ello, ha diseñado propuestas para todos los gustos, sin olvidarse que a nadie le amarga un buen dulce como broche final, que en este caso, trae un toque picante. Los platos que componen el Taller Invernal son:

Gazpachuelo Cítrico de Lubina y Langostinos.

Ensalada de Queso de Cabra y Mango Spice.

Revuelto de setas y jamón con huevo 63º.

Bacalao a la vizcaína con Hummus de berenjena templado.

Bizcocho húmedo de nueces y ganache de chocolate blanco, tinto, y chiles mexicanos.

Cualquiera de ellos se podrá completar con sus originales platos que permanecen durante todo el año en carta, así como su selección de bebidas y coctelería, bajo el deleite de una de las mejores panorámicas a la catedral de la ciudad, ya sea desde el interior del restaurante o desde su terraza. Todo ello está envuelto además en un escenario que entre sus múltiples reconocimientos reside haber sabido conjugar de forma impecable un diseño exquisito que acoge a los huéspedes de manera relajada y casualsin perder un ápice de sofisticación. Destaca la geometría de su suelo rellena de colores blancos y negros en la zona de acceso. Así como la presencia de la madera natural, dispuesta en listones verticales y espejos envejecidos en el techo, vistiendo los descuelgues de la sala. Toda una joya escondida en el corazón de la bella Málaga.

Un restaurante que brilla con luz propia, donde se apuesta por nuevos tiempos, hay pasión por la innovación y se hace gala de la mejor materia prima de proximidad seleccionada especialmente con mimo. Sin duda un lugar de ensueño, que se ha convertido en todo un place to be de Málaga.

COME. VIVE. VINCCI