VINCCI TALKS – EPISODIO 18: «EL ARTE DE VIVIR ZARAGOZA

VINCCI TALKS – EPISODIO 18: «EL ARTE DE VIVIR ZARAGOZA

5 de Octubre de 2026
Vincci Talks
En nuestro podcast Vincci Talks: “El Arte de Conversar” exploramos destinos, historias y personas que dan sentido a cada experiencia.

Tras recorrer la luz del Cantábrico y la serenidad de nuestras costas, volvemos a poner la mirada en el corazón del valle del Ebro para descubrir la forma tan única, noble y acogedora que tiene Zaragoza de ser habitada.

En este decimoctavo episodio, viajamos hacia la capital aragonesa para adentrarnos en “El Arte de Vivir Zaragoza”.

Una ciudad monumental atravesada por la majestuosidad del río Ebro, de paseos amplios, historia milenaria y una calidez humana incomparable; un destino que combina con soltura su legado histórico con una vitalidad vanguardista que enamora desde el primer instante.

Para entender el alma de Zaragoza no basta con contemplar la majestuosidad del Pilar o pasear por la Aljafería; hace falta escuchar a quienes alimentan su día a día y proyectan su identidad.

En esta ocasión nos acompañan dos voces apasionadas: Ana Hernández Serena, directora general adjunta de Feria de Zaragoza, con quien descubrimos la faceta más humana, acogedora y cotidiana de la ciudad; y Franchesko Vera, chef del Restaurante Gamberro, quien nos adentra en la vertiente gastronómica más audaz, identitaria y creativa alrededor de una mesa.

Zaragoza no se visita: se abraza.


Hay ciudades con una personalidad inconfundible y Zaragoza destaca por su nobleza y la hospitalidad natural de su gente. Cómo comparte Ana Hernández Serena, el ritmo de la capital aragonesa está íntimamente ligado a su geografía y a la manera de interactuar de sus habitantes:

"Zaragoza es una ciudad cómoda, paseable y tremendamente acogedora. Es esa clase de lugar donde el viajero nunca se siente forastero, porque la ciudad y su gente te abren las puertas desde el primer momento".

Rincones para el recuerdo y ritmo de vida.



  • - El abrazo del Ebro y el Parque Grande: Desde la calma de las riberas del río hasta la frondosidad del Parque Grande José Antonio Labordeta, la naturaleza se entrelaza con la trama urbana invitando al paseo pausado y a la desconexión.

  • - Patrimonio e historia viva: La monumentalidad de la Plaza del Pilar, los arcos árabes del Palacio de la Aljafería y la herencia mudéjar conversan en perfecta armonía con espacios culturales modernos y ferias de relevancia internacional.

  • - La vida en las plazas: Zaragoza es una ciudad que se vive en la calle, donde las terrazas y plazas son auténticos puntos de encuentro intergeneracionales.


La tradición comercial y de acogida de la ciudad, impulsada por hitos como la Feria de Zaragoza, ha consolidado a los zaragozanos como anfitriones ejemplares.

Hoy, esa elegancia histórica se traduce en un destino mágico, accesible y dinámico: una ciudad sostenible donde todo está al alcance de la mano.

VINCCI TALKS – EPISODIO 18: «EL ARTE DE VIVIR ZARAGOZA.

La gastronomía como identidad: de la tradición al 'Gamberrismo' de vanguardia.


En Zaragoza, la mesa es mucho más que alimentación: es celebración, encuentro y un pilar fundamental de su cultura.

Como señala el chef Franchesko Vera, alma del Restaurante Gamberro, el producto aragonés posee una fuerza única que admite tanto el máximo respeto a la tradición como la reinterpretación más vanguardista:

"Aragón tiene una despensa extraordinaria. Desde la borraja hasta el ternasco o nuestras huertas, el reto gastronómico es rendir tributo a esa raíz dándole una vuelta de tuerca con personalidad y audacia".

La 'Mirada Vincci' en el corazón de la ciudad


Esa manera de entender la vida, basada en el detalle y la excelencia, es la misma que se respira en nuestro Hotel Vincci Zaragoza Zentro 4*. Situado estratégicamente en el centro histórico y comercial de la capital, es el refugio perfecto para impregnarse del pulso de la ciudad.

Con un diseño vanguardista que integra restos arqueológicos recuperados en su propio espacio, Vincci Zaragoza Zentro 4* ofrece una propuesta de alojamiento donde la comodidad, la luz y la calidez acogen al viajero tras una jornada descubriendo los rincones del Ebro.

Porque el verdadero lujo urbano reside en sentirse cómodo fuera de casa y encontrar la calma en pleno corazón de la ciudad.

No te pierdas el episodio 18 de nuestras Vincci Talks: “El Arte de Vivir Zaragoza” y descubre una conversación única sobre cultura, hospitalidad y alta gastronomía. Ya disponible en YouTube y Spotify.

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