Mucho más que terrazas: estas son las experiencias al aire libre en España y Portugal

Con la llegada del buen tiempo, Vincci Hoteles presenta una selección de rooftops en España y Portugal donde gastronomía, coctelería y entorno se combinan para crear experiencias únicas al aire libre: desde tardes de música en directo hasta afterworks que se alargan con las mejores vistas del atardecer. Espacios con identidad propia que invitan a disfrutar durante todo el día en algunos de los enclaves más especiales de la cadena.

Con la subida de las temperaturas y los días que se alargan, las terrazas se convierten en el escenario perfecto para disfrutar en la mejor compañía. Estos espacios recuperan su protagonismo como puntos de encuentro donde saborear el momento, dejarse llevar por el ambiente y descubrir nuevas formas de vivir cada destino.

En este contexto, Vincci Hoteles inaugura una nueva temporada de terrazas, poniendo en valor la identidad de cada hotel y su conexión con el entorno. Desde enclaves históricos hasta azoteas contemporáneas, cada establecimiento ofrece una manera distinta de disfrutar del buen tiempo: desde comidas relajadas con vistas, hasta tardes de música en directo o afterworks que se alargan hasta la noche.

“El Mirador de Sevilla” de Vincci La Rábida 4* (Calle Castelar 24, Sevilla)

Ubicado en una antigua casa-palacio del siglo XVIII, Vincci La Rábida 4* es un reflejo de la esencia sevillana. Desde su azotea, El Mirador de Sevilla, ofrece espacio íntimo y acogedor donde se pueden degustar cuidadas especialidades culinarias al mismo tiempo que se disfruta de unas inmejorables vistas a la catedral.

La terraza, abierta todos los días, ofrece servicio de cocina ininterrumpido de 13:30h a 22:30h, prolongando la experiencia hasta medianoche con su propuesta de copas. Un lugar ideal tanto para una comida relajada como para disfrutar del atardecer o de una velada en un entorno lleno de historia.

Su propuesta gastronómica, basada en producto de calidad, está basada en una variada carta en la que destaca la cocina tradicional sevillana con pinceladas de sofisticación a través de una colección de recetas seductoras que invitan a descubrir Sevilla desde el sentido del gusto. Sin duda, el acompañamiento perfecto para vivir esta experiencia que pone en valor el ritmo pausado y el carácter único de Sevilla.

Terraza Restaurante El Mirador de Sevilla en el Hotel Vincci La Rábida 4*.

“West Food & Bar” de Vincci Mae 4* (Avenida Diagonal 596, Barcelona)

Ubicado en plena Avenida Diagonal, en uno de los ejes más dinámicos de Barcelona, Vincci Mae 4* se presenta como un hotel urbano con fuerte personalidad, inspirado en la icónica e irreverente actriz Mae West. Su particular ironía, perspicacia y forma de ser provocativa han servido de inspiración a este alojamiento y también a su terraza, situada en la novena planta, West Food & Bar, convirtiéndose en uno de los puntos de encuentro más dinámicos de la ciudad. Además, este rooftop, cuenta con unas vistas privilegiadas a la avenida Diagonal y a la montaña del Tibidabo. Se trata de un espacio gastronómico urbano y contemporáneo que ofrece una fusión única de sabores locales e internacionales, un entorno elegante y acogedor, y una programación continua de planes para disfrutar durante toda la temporada.

Su carta reúne propuestas que van desde clásicos reinterpretados hasta platos de inspiración internacional, como el jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, las croquetas de pulpo a feira, el tartar de atún marinado o carnes a la parrilla como el solomillo o el codillo a baja temperatura.

Además, su terraza refuerza el carácter experiencial de la propuesta con una agenda de eventos que dinamiza la temporada: las “Fresh Sessions”, que se inauguran el próximo 29 de abril y se desarrollarán todos los jueves de mayo a julio y de septiembre a octubre (18:30h a 21:30h), combinan música en directo y ambiente afterwork; los ciclos “MAE Jazz Sunsets”, pondrán banda sonora a los atardeceres un miércoles al mes durante mayo, junio y julio; y propuestas temáticas como los viernes asturianos, con menú tradicional que incluye fabada, pastel de cabracho o arroz con leche, o los viernes mediterráneos en mayo y junio, con platos como arroz del señoret, esqueixada o crema catalana convierten cada visita en una experiencia diferente.

Terraza West Food & Bar del Hotel Vincci Mae 4*.

“Kondutxo” de Vincci Consulado de Bilbao 4* (Alameda de Mazarredo 22, Bilbao)

Con vistas privilegiadas al Museo Guggenheim y a la ría, la terraza Kondutxo de Vincci Consulado de Bilbao 4* se presenta como uno de los mejores miradores de la ciudad. Un espacio amplio y luminoso que invita a detenerse y disfrutar tanto de día como al caer la tarde.

Su concepto fusiona la tradición culinaria vasca con una mirada innovadora, poniendo el foco en el producto local. La experiencia gastronómica se articula en torno a una carta de snacks pensada para compartir, con propuestas como jamón ibérico con pan con tomate, pulpo a la plancha con patata y pimentón, rabas, croquetas caseras o gyozas vegetales, acompañadas de una cuidada selección de bebidas.

Todo ello en un espacio donde la cocina y el entorno dialogan para ofrecer una experiencia completa, desde el aperitivo hasta la cena, en una de las ubicaciones más privilegiadas de Bilbao.

HTerraza Kondutxo en el Hotel Vincci Consulado de Bilbao 4*.

“El Taller de Larios Diez” de Vincci Larios Diez 4* (Calle Marqués de Larios 10, Málaga)

Situado en la emblemática calle Larios, una de las arterias más reconocidas de Málaga, Vincci Larios Diez 4* permite sumergirse en el pulso cultural, gastronómico y social de la ciudad, a pocos pasos de la Catedral, el Teatro Romano o el Museo Picasso, y a escasos minutos de la playa de La Malagueta.

En su terraza gastronómica, El Taller de Larios Diez, la cocina se concibe como un proceso creativo en constante evolución, inspirado en el producto local y la estacionalidad. Un espacio que puede presumir de tener una de las mejores panorámicas a la Catedral de Málaga, convirtiendo cada comida o copa en una experiencia de altura. El espacio ofrece una experiencia completa durante todo el día con diferentes momentos gastronómicos: desayuno (07:30–11:00h), late breakfast (11:00–13:30h), servicio de comida ininterrumpido de 13:30 a 23:00h y servicio de bebidas hasta la 01:00h.

Su carta de primavera incorpora especialidades como la ensalada con queso de cabra, mango y cherrys asados, el pulpo a la brasa con parmentier de pimentón o la presa ibérica a baja temperatura, junto a propuestas dulces como el banoffee.

La experiencia se completa con sesiones de DJ todos los jueves y eventos especiales como una propuesta gastronómica exclusiva con motivo de la Noche en Blanco (16 de mayo), consolidando este espacio como uno de los puntos de encuentro más dinámicos de la ciudad.

Terraza Restaurante El Taller de Larios Diez en el Hotel Vincci Larios Diez 4*.

“6 Ponte Sky Bar” de Vincci Ponte de Ferro 4* (R. do Casino da Ponte 1, Oporto)

Ubicado junto al icónico Puente de Don Luis I, uno de los símbolos arquitectónicos de Oporto, Vincci Ponte de Ferro 4* se sitúa en un enclave privilegiado que permite descubrir la ciudad desde una perspectiva única. Aquí, su terraza 6 Ponte Sky Bar ofrece una de las panorámicas y de los atardeceres más espectaculares de Oporto. Un rooftop que adapta su horario a la luz del día y que invita a disfrutar desde el mediodía hasta el atardecer en un entorno único.

Su oferta gastronómica es perfecta para compartir al aire libre e incluye desde una tabla mixta de quesos y embutidos ibéricos, jamón ibérico bolota con focaccia de romero o nachos con guacamole, hasta opciones más frescas y ligeras como el ceviche de robalo con texturas de mango, la ensalada de queso feta, melocotón a la parrilla y espinacas frescas o el bikini de pastrami, trufa y queso ahumado. Además, cuentan con una amplia selección de coctelería, donde destacan combinaciones creativas y refrescantes como el Daiquiri Ponte de Ferro o el Sunset Sky, junto a clásicos reinventados y opciones sin alcohol.

La terraza refuerza su atractivo con una programación continua de eventos a partir de finales de mayo (28 de mayo), con propuestas gastronómicas como “BBQ over the Bridge”, un nuevo concepto gastronómico al aire libre donde las brasas, el skyline y la atmósfera relajada se combinan para ofrecer una propuesta perfecta para las noches estivales. En junio, comienzan las “Sunset Bridge Sessions” el primer viernes de cada mes (a partir del 5 de junio), encuentros al atardecer con DJ en directo y vistas privilegiadas, diseñados para brindar por el inicio del fin de semana en un ambiente cosmopolita y vibrante. El tercer viernes de cada mes (a partir del 18 de junio) será el turno de las Sky Cocktail Sessions, citas en las que la música y la mixología compartirán protagonismo en una experiencia sensorial que aspira a reunir lo mejor de la coctelería y el ambiente social del verano.

Además, durante la celebración en junio de São João (23 de junio), la noche más emblemática del año en Oporto, el hotel se posiciona como uno de los lugares privilegiados para vivir esta festividad desde las alturas, en un ambiente único con vistas a los fuegos artificiales.

Con más de 40 hoteles en destinos clave, Vincci Hoteles propone una forma de disfrutar del verano donde cada espacio invita a reconectar con el entorno, el sabor y el momento. Sus terrazas no son solo lugares donde tomar algo, sino escenarios donde suceden experiencias y se crean los mejores recuerdos.

Terraza 6 Ponte Sky Bar en el Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*.

Sobre Vincci Hoteles | 25 aniversario

En 2026, Vincci Hoteles celebra su 25 aniversario consolidando una forma propia de entender la hospitalidad: “La Mirada Vincci”. Un enfoque que pone en valor cada destino a través del diseño, la arquitectura, la gastronomía y la conexión real con el entorno, y que se traduce en experiencias singulares en cada uno de sus hoteles.

A lo largo de estos 25 años, la compañía ha construido un modelo diferencial basado en no estandarizar los espacios, sino en adaptarlos a la identidad de cada ubicación, integrando patrimonio, cultura local y contemporaneidad. Esta manera de operar se refleja hoy en un portfolio de 41 hoteles en España, Portugal, Túnez y Grecia.

El aniversario no es solo una conmemoración, sino una declaración de continuidad: una forma de mirar, seleccionar y desarrollar cada proyecto hotelero que ha definido a Vincci Hoteles desde su origen y que sigue guiando su evolución.

"Ven. Sorpréndete. Descubre más de 40 hoteles de 4 y 5 estrellas donde cada experiencia es única. Abre los ojos. Asómate. Disfruta de las ubicaciones más privilegiadas. Mira. Toca. Siente un diseño y un estilo que se aprecian en cada detalle. Descansa. Relájate. Déjate cuidar por un servicio donde tú eres el centro. Sueña. Sonríe. Vive. Estás en un Vincci"

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