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L'hotel Vincci Baixa 4* è il primo stabilimento della catena Vincci in Portogallo. In pieno centro di Lisbona, a meno di 7 km di distanza dall'aeroporto, il Vincci Baixa si trova in una posizione privilegiata, ovvero l' area commerciale della Baixa.
È una delle zone più vivaci della capitale portoghese, che vanta una grande offerta di negozi e caffè all'aperto, ed è molto frequentata da musicisti e artisti; questo le conferisce una certa aria bohemiéne, molto in sintonia con il resto della città.
A nord confina con il barrio de Rossio, che offre un'ampia selezione di ristoranti e un'offerta gastronomica che gli amanti della buona tavola non possono non degustare. Dal pesce fresco e i frutti di mare cucinati nelle sue specialità o alla griglia, passando per risotti alla pescatora e frutti di mare cucinati e serviti in pentole di terracotta, per finire con le tipiche "caldeiradas" e gli stufati. Tutta cucina di qualità, elaborata con eccellenti materie prime provenienti dall'Algarve, il santuario portoghese dei frutti di mare, da Cascáis dalla penisola di Setúbal, a sud di Lisbona.
