Les jasmins qui envahissent la ville sont le premier contact avec des liens millénaires entre l’Espagne et la Tunisie. Décorant le moindre recoin, c’est aussi la matière première de nombreux objets proposés par les artisans et les magasins locaux. Le jasmin a été apporté par d’anciens voyageurs qui venaient de Al Andalus. Bien que l’espèce ne soit pas autochtone, son empreinte est telle que la région touristique d’Yasmine Hammamet doit son nom à cette plante.

Outre le jasmin, les voyageurs verront des plages admirables, des jardins exubérants envahis d’orangers et de bougainvilliers et une situation géographique unique, dont les Romains s’étaient déjà rendu compte en en faisant une Colonie, vu sa position stratégique à seulement 182 kilomètres de Sicile.

C’est actuellement la plus importante enclave touristique du pays en raison de ses superbes plages de sable doré, sa température agréable, la qualité des eaux et de sa grande offre ludique et sportive. Il convient de mentionner ses installations pour la pratique du golf, avec deux terrains de premier niveau, où l’amateur peut démontrer son handicap parmi les dunes et l’oasis au bord de la Méditerranée.

Il ne faut pas manquer la nuit animée de Hammamet et la gastronomie tunisienne, avec de fortes influences maghrébines bien qu’avec son propre caractère, où le poisson et la pâte s’allient aux traditionnels couscous et tajines.

Circuit touristique

• Medina: Datant du XVe siècle, la médina de Hammamet est petite mais pleine de charme. Entouré de murailles adossées à la mer, son labyrinthe de ruelles chaulées en bleu et les zouks dispersés ça et là conservent la saveur ancestrale de son histoire. De nombreux coins, comme le célèbre café Sisi Boujdid, sont parfaits pour admirer le coucher du soleil spectaculaire. Dans la médina, on peut voir la grande mosquée, également du XVe siècle et juste derrière la mosquée Sidi Abd le Kador, avec un superbe minaret.

• Kasba: Ancienne caserne reconstruite au XVe siècle par Hemida Bel Haj Fraj, elle est pleine de passages voûtés et grilles et de tours d’où l’on a de belles vues sur les maisons blanches proches du port de pêcheurs.

• Centro Cultural Sebastián: Au milieu d’un grand parc et face à la mer, cette ancienne ville était la propriété du chef d’orchestre français George Sébastien. Ce superbe palais, visité par des personnages comme André Gide, Oscar Wilde, Flaubert, Winston Churchill ou Sofia Loren, abrite le Théâtre, de style gréco-romain, construit par le gouvernement en 1964, puis transformé en Centre Culturel International. C’est ici que se déroule le festival international de Hammamet chaque été.

• À Hammamet, il ne faut pas non plus manquer la Kubba de Sidi Yussef et sa bibliothèque spectaculaire, le Mausolée de Sidi Bou Alí, le Musée de costumes tunisiens et le zouk, point de rencontre de cultures et traditions et endroit idéal pour faire du lèche-vitrines et pratiquer le marchandage.

Loisirs en bref

1. Parque de Atracciones Karthago Land: Le parc d’attractions Karthago Land près de la Médina d’Yasmine Hammamet est le bon choix pour une excursion familiale. Vous pourrez découvrir l’histoire de l’ancienne Tunisie d’une façon amusante avec des maquettes de bateaux carthaginois, des moules d’éléphants d’Hannibal.

2. Gran Casino de Hammamet: Black Jack, tables de poker, roulettes... tout le nécessaire pour passer une soirée de chance dans le complexe touristique d’Yasmine Hammamet.