El Hotel Vincci Lys, ubicado en el corazón de Valencia, a escasos metros de la Plaza de Toros de la capital, se convierte cada año en Las Fallas en el refugio de toreros y entendidos taurinos. Las conversaciones del mundo del toro se entremezclan con exposiciones de pintura de Andrés Nicolau y fotografía de Carlos Alarcón Ramírez que rinden tributo al arte torero. Este año, el Hotel Vincci Lys ha querido homenajear a los toros también con su gastronomía, elaborando un Buffet taurino, que hará las delicias de los aficionados más gastronómicos: paseillos, revoleras, pases de pecho y verónicas gastronómicas para todos los paladares.

Como buen Buffet Taurino, comenzaremos con el “Paseillo”, que incluye una “Afarolada de Ensaladas Elaboradas”, con propuestas como Ensalada de Aguacate y Gambas o Salpicón de Pulpo. El “Paseillo” terminará con la “Revolera de Platos Fríos”, con un amplio surtido de ibéricos y quesos que podremos combinar con un plato de nuestra elección como Langostinos cocidos o Mejillones al vapor entre otros. Tras estos entrantes, daremos paso al “Primer Tercio” y su “Media Verónica de Sopas y Cremas”, podremos elegir entre el tradicional Gazpacho Andaluz, el Salmorejo, o las deliciosas Cremas de Setas, Espárragos o Puerros.

Llega la hora del “Segundo Tercio”, que no defraudará, y comenzamos con un “Pase de Pecho con nuestros Platos Regionales”, con propuestas como Paella de Pato y Setas con Ajos Tiernos, Paella de Marisco o Arroz a Banda. Este tercio continua con un “Recorte de Platos Calientes”, donde podremos elegir entre un delicioso Rabo de Toro al Estilo Tradicional, Rabo de Toro relleno de Foie o Canelón Crujiente de Rabo de Toro y Setas. El tercio continuará con un “Ayudao por lo Alto de Carnes y Pescados”, donde podremos decantarnos por propuestas tan exquisitas como el Lomo de Salmón Relleno de Vieiras, el Lenguado con Salsa de Almendras o la Merluza con Almejas y Gambas, en los pescados, o Solomillo Ibérico Braseado, Muslo de Pintada Relleno de Setas y Chuletitas de Conejo, para las carnes.

Para terminar la tarde como manda la tradición, el “Estoque y Puntilla con nuestros Postres”, una selección que incluye Bizcocho de Chocolate, Hojaldres de Queso de Idiazabal o Tatín de Pera y Vino Tinto entre otros.

El hotel Vincci Lys, se convierte en Fallas, por su ubicación y su oferta taurina, en el destino perfecto para disfrutar de lo mejor de nuestras fiestas, ya sea después de ver la tradicional mascletá o para empaparnos del mejor ambiente taurino de la ciudad. Por otro lado, el hotel Vincci Palace, también celebra intensamente las Fallas con todos los valencianos gracias a que se encuentra ubicado en pleno recorrido de La Ofrenda, uno de los actos más representativos. Estos dos hoteles forman una de las ofertas hoteleras y gastronómicas más interesantes de Valencia, gracias a sus instalaciones y calidad de su servicio. El lugar ideal para celebrar en compañía de nuestra familia y amigos de Las Fallas.

Buffet Taurino: Del 13 al 19 de marzo en servicio de comidas. Pan, Agua, cervezas y refrescos incluidos.

Precio adulto: 46,00€

Precio niño: 20,00€

Información y Reservas: C/Martínez Cubells, 5 Valencia. Tel.: 96 350 95 50