Tomar cerveza bien fría, degustar sus deliciosos pescados frescos del día frente a la playa o pasar el día tomando el sol en una de sus hamacas… ¿Sabes dónde puedes disfrutar de todo esto? ¡En el Chiringuito del hotel Vincci Costa Golf 4*!
Nuestro maravilloso chiringuito, ubicado en la privilegiada zona de Sancti Petri, ofrece la mejor experiencia de sol, playa, relajación y gastronomía de la costa gaditana.
Receta de Arroz con Carabineros El Chiringuito de Vincci Costa Golf 4*
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
-4 Dientes de Ajo.
-1 Pimiento Rojo.
-1 kg de Tomates.
-50 g de Pimiento Choricero.
-80 g de Arroz (por persona).
-2 Carabineros (por persona).
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será un fumet de pescado que reservaremos para cocer el arroz.
Realizamos un fondo de pimiento rojo, ajo, tomates y pimiento choricero. Flambeamos el ajo con el arroz y añadimos el fondo.
Cocemos el arroz durante 12 minutos y añadimos unas gotas de vino oloroso. A los 8 minutos de cocción, añadimos los carabineros.
Dejaremos reposar unos minutos antes de servir el arroz.
¡A disfrutar!
El Chringuito de Costa Golf
🗓️ Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y domingo de 11h a 19h. Sábados de 11h a 20h.
☎️ 681 07 95 34
📍 Urbanización Novo Sancti Petri, 11130, Chiclana de la Frontera (Cádiz)
