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Restaurant La Arquería
Restaurant La Arquería
Köstliche Gerichte
Restaurant
In unserem einzigartigen Restaurant "La Arquería" servieren wir unser Frühstücksbüfett mit den besten Zutaten der Region.
Nach dem Frühstück kann man im La Arquería einen kleinen Snack zu sich nehmen und dabei die schöne Aussicht genießen. Mittags und abends gibt es Fisch- und Fleischspezialitäten erstklassiger Qualität, die unser Chefkoch Javier Valiño mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Er selbst definiert seine Küche als Autorenküche mit internationaler Note. "Ich bin ein Freund der internationalen Küche, eine persönliche Note ist dabei aber wichtig."
Einige Empfehlungen von Javier Valiño: Ratatouille aus Garnelen und Riesengarnelen, mit Weinbrand flambiert, frische Foie vom Grill in Blätterteig an glasierten Frühlingszwiebeln mit Honigsauce, Steinbutt aus dem Ofen mit Pinienkernen und Rosinen, Filet vom Grill mit Ziegenkäse gratiniert.
Unsere Abendessen bieten wir im originellen Kombi-Modus an: Vorspeisen und Nachtisch holen sich unsere Gäste vom Büffet und das Hauptgericht wählen Sie aus der reichhaltigen Speisekarte mit vielen Fisch- und Fleischspezialitäten aus. Und unsere kleinen Gäste haben ihr eigenes Kinder-Büffet.
