La Valence d’origine, Valentia Edetanorum, a été fondée en 138 av. J.C. par l’empire romain en tant que lieu de repos lors des saccages européens. Aujourd’hui, au XXIe siècle, Valence est une ville moderne et dynamique, si importante dans beaucoup d’aspects qu’elle est devenue la 3e économie d’Espagne.

À l’embouchure du fleuve Turia, Valence est l’un de ces endroits uniques qui allient une architecture ultra-moderne à des joyaux historiques.

De beaux édifices gothiques et palais médiévaux, un des plus grands centres-villes historiques d’Europe dans la même ville que des structures plus récentes, voire futuristes, comme le Palacio de los Congresos (palais des congrès) conçu par Norman Foster en personne et le complexe de la Cuidad de las Artes y Ciencias (citée des arts et des sciences), œuvre de Santiago Calatrava, dont la conception est si unique que vous vous croirez dans un film. Le tout sans sacrifier l’identité de la ville.