Vincci Soma 4*

Le restaurant du SoMa se trouve dans le quartier le plus exclusif de la ville, le quartier traditionnel de Salamanca au croisement Serrano/Goya et sert une cuisine saine et équilibrée.

Le cadre présente une grande fenêtre donnant sur la Calle Goya, ce qui le rend lumineux et gai en journée et chaleureux et détendant en soirée. Ses nappes en lin blanc et sa verrerie scintillante contribuent à l’ambiance paisible et colorée.

La cuisine de Jorge Lacera est définie comme méditerranéenne avec des touches de fusion.

Justo García dirige l’équipe de la salle et la liste de vin comporte plus de 60 noms, y compris une section intéressante de "vins de garage" avec des vins exclusifs de haute qualité à production limitée.
Le restaurant de SoMa a été l’un des premiers à offrir aux clients un menu d’eaux minérales espagnoles et internationales, le "SoMa H2O".