Hoy os traemos una receta de lo más dulce: brownie de chocolate con sopa de chirimoya a la menta. Los más golosos lo podéis probar en nuestro Vincci Posada del Patio 5* de Málaga, pero si lo que queréis es preparar vosotros este postre a la vez típico, y a la vez original, aquí os dejamos la receta. ¡Tomad nota!

INGREDIENTES

- 400 gr. de chocolate

- 300 gr. de harina

- 200 gr. de mantequilla

- 800 gr. de azúcar glass

- 8 huevos

- 2 chirimoyas

- 100 gr. de nata

- Menta

PREPARACIÓN

Brownie

- En un vaso de batidora, incorporar el azúcar y los huevos. Triturar.

- Fundir el chocolate con la mantequilla y añadirlos a la mezcla anterior.

- Añadir la harina a todo y verter el resultado en un molde.

- Hornear a 180ºC durante 30 minutos.

- Una vez fuera del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente

Sopa de chirimoya

- Pelar y deshuesar la fruta

- Triturar la carne de la fruta con la nata y la menta.

Presentación

- Servir la sopa bastante fría y el brownie templado.

¡Buen provecho!

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